从杏仁、大豆、澳洲坚果到椰子，植物奶制品是全球最为成熟的植物性食品类别之一。以前，植物奶只能在非冷藏区的无菌纸盒中找到，或在少数咖啡店作为牛奶替代品出售，而植物酸奶、奶酪和奶油则很少见。然而近年来，随着这些产品开始得到消费者的认识和青睐，货架上出现了更多植物奶制品的身影。

造成这种快速增长的原因是什么呢？

首先，灵活主义者和素食主义者增多，他们的主要动机包括健康原因、伦理和环境原因以及个人选择。这些不断增长的消费者群体是植物性饮食的最大推动力之一，因此植物奶制品品牌也推出广泛的产品来应对。

其次是有越来越多的人乳糖不耐受。DSM最近的一项研究发现，亚洲国家患有乳糖不耐症的人数可能至少是西方国家的40倍——这也解释了为什么在东方，全球植物奶制品的增长超越了西方。

随着植物性成分的深入创新和发现，包括传统企业在内的乳品企业继续追求植物奶制品的研发，以满足消费者日益增长的需求和不断变化的偏好。随着大量独特、创新的植物奶制品的上架，市场上的产品更加丰富，得以满足所有人的需求。

品牌命名的制胜法宝有哪些？

虽然不断增长的市场需求和创新促成了植物奶制品品类的繁荣发展，销售额的上升也在很大程度上归功于这些奶制品品牌巧妙的品牌推广和营销。在这里，我们仔细研究了一些植物奶制品品牌是如何采用创新的品牌命名策略，明确传达其目的，并用这些名字在消费者中巧妙地引起某些联想。

1. 建立植物奶爱好者社群——很高兴你也喜欢植物奶

采用这种命名策略的品牌，旨在通过共同的信念来激励和凝聚他们最忠实的粉丝。这些品牌名称坦率地吸引目标消费者，号召具有相似口味、偏好和价值观的个人走到一起，成为他们植物性愿景和家庭的一部分。这不仅唤起了一种归属感，而且可以创造强烈的、积极的感觉和联想，使这些消费者成为一个 “更酷”、”现代 “或 “独家 “俱乐部的一部分。

The Coconut Cult

“The Coconut Cult”的名字来源一个真实的邪教组织，其追随者大多是德国人，他们的极端饮食（只以椰子为主）导致了健康并发症，甚至死亡。

尽管它的起源似乎很黑暗，但这个品牌想用它的名字来吸引尽可能多的椰子和植物性食物爱好者，在让他们迷上益生菌的好处并加入其健康的崇拜的同时，也提醒人们关于食物极端主义的危害。不论如何，这个椰子基酸奶品牌已经得到了社群的追捧，证明了关于其品牌名称的炒作是有效果的。

该品牌还巧妙地在其名称中使用了小巧思，即“Coconut”和“Cult”连续使用同一个字母“C”，有效地创造了一种文学韵律，使消费者更加难忘。

PLANT-BASED CREW 

顾名思义，Plant-Based Crew代表了其创始团队和一群志同道合的消费者，他们渴望过一种更平衡和可持续的生活。

通过将 “船员”一词作为其名称的一部分，该品牌采用了一种邀请的语气，呈现欢迎的姿态，迎接任何愿意加入、并认同他们的使命——让世界变得更美好、更绿色——的人。

NUMILK

与货架上的预包装植物奶制品品牌不同，Numilk将“新鲜”的概念提升到一个全新的水平。他们认为“新鲜”可以与“方便”并存，根本没有必要为了一方而牺牲另一方。

NUMILK发明了一台最简单、最方便的植物奶机，影响了许多植物奶爱好者，他们可以按需在舒适的家里或家附近的杂货店和咖啡店里享受新鲜、美味和营养的植物奶。

因此，“Numilk”（与 英文的”新牛奶”谐音），不仅突出了该品牌的创新技术和配方，还代表了一个新的时代、社群和文化，即轻松享受真正的、新鲜的植物性牛奶。

NUT CULTURE

Nut Culture是一家生产植物为基础的乳制品厂，用有机和天然坚果手工制作奶酪和奶油。他们坚信在不影响成分的情况下，享用植物性奶制品的人们绝对能享受到同等的美味与兴奋。

因此，“Nut Culture”这个名字代表了该品牌的愿景，即通过美味和健康的植物性奶制品创造一种植物性美味的文化。这个名字包含双重意思（nuts在英文中除了坚果也有狂热的意思），使得该品牌能够掀起一股植物性奶制品的狂热文化浪潮。

2. 植物基很好，甚至比你想象的更好

植物性饮食面临着相当多的质疑。有些人想知道它们是否真的更健康、更环保、更道德，甚至——从长远来看，是否真的是可持续的。一些植物性乳制品品牌采取的策略是在品牌名的创作上直观地回答这些问题，打消疑虑，帮助消费者更好地了解品牌坚持的使命和它们的优点。

BETTER THAN MILK

作为一个以植物为基础的乳制品品牌，Better Than Milk认为，人们购买的东西应该不仅仅满足“美味”的标准，也应该对地球的环境和他们的身体负责。

该品牌的有机原料和材料来源于森林、当地农民和可再生资源，品牌为其如奶油般美味的植物性乳饮料感到自豪。由于他们的产品美味、健康、符合道德和环保标准，该品牌自豪地宣称，他们确实比传统的牛奶产品更好，因此将自己命名为 “Better Than Milk（比牛奶更好）”。

JUST LIKE

作为Violife植物性产品系列的一部分，“Just Like”是其素食奶酪产品所采用的命名。

采用“Just Like”这个名字是为了向那些尚未尝试过植物奶酪的消费者保证，它们和他们习惯的传统奶酪一样美味、细腻、富有弹性。这也是对消费者的一个邀请。因为他们必须尝试一下其植物奶酪产品，才能相信它和奶酪尝起来完全一样!

GOOD MYLK CO.

Good Mylk Co.强调的是品牌和价值观的美好。其品牌名称中的 “Good”直接代表了Good People，他们决心创造一种以植物为基础的牛奶，与那些在商店出售的实际上由人工成分和防腐剂制成的营养丰富的牛奶不同，这是一种对身体、味觉、生活方式和地球有益的优质牛奶。

忠实于其品牌名称，Good Mylk Co.确保其产品由有机成分制成，100%真实原料，零加工糖，并已扩展到牛奶以外的其他植物性咖啡和活性奶精产品。

SO DELICIOUS

30多年来，So Delicious一直在推动植物性产品的创新，为人类和地球带来无乳制品的美味。

通过其品牌名称，“So Delicious”不断地呼唤消费者并提醒他们：它的植物性乳制品尝起来非常顺滑，味道鲜美，实在是太美味了！

3. 简单、有趣就很吸引人

在文化上，植物性饮食不仅激发了严肃的健康意识、社会和环境意识，也吸引了更年轻、更大胆、更有发言权的一代。为了向这些消费者进行营销，一些品牌对其品牌名称采取了更富游戏性、创造性和趣味性的方法——通过品牌的其他重要表现形式来进行扩展和传播。

MOOALA

“Mooala”的品牌名是 “哞”和 “考拉”的有趣组合，它的品牌形象是一只像牛一样有斑点皮肤的可爱考拉。

这个品牌巧妙地编写了一个关于Mooala的故事——从Mooala最喜欢的树上挑选健康的坚果、种子和水果，将它们混合成最美味的有机植物牛奶。

Mooala的品牌名称巧妙地把有趣和好玩的品牌形象以及背后的故事植入消费者的脑海。此外，由于品牌名称 “Mooala”还结合了声学上的回声，其和谐流畅的发音读起来也令人感到愉快。

OATSOME

Oatsome是一个混成词，它巧妙地将 “燕麦（oat）”和 “真棒（awesome）”结合起来，创造了一个新词。它还具有特殊的含义，向大众传递该品牌的植物性乳制品是有益健康的美味。

因此，“Oatsome”不仅仅是品牌名称，当作为品牌营销传播的描述词时，也使受众产生积极的联想。”每一天都从一杯燕麦拿铁开始”，“……用一杯清凉的燕麦牛奶”或“祝你有燕麦（很棒）的一天！”——从品牌名称中衍生出来的创造性和趣味性的表达方式是无穷无尽的。

MALK

“MALK”的灵感来自于“牛奶替代品”这个词。虽然品牌名称的初衷是为了消除自身与普通牛奶的混淆，但“MALK”一词很快成为一种有趣的口头表达方式，与该品牌所拥有的不同植物性奶制品品类相得益彰。

因此，MALK的产品没有像其他植物乳品品牌那样有常规的 “杏仁奶”或“燕麦奶”标签，而是分别被称为 “杏仁MALK”或“燕麦MALK”——既独特又有趣，因为“MALK”的发音如此简单自然。

HAPPY HAPPY FOODS

顾名思义，Happy Happy Foods以“快乐”为品牌宗旨；它的使命是使植物性食品更美味、更有趣、更符合主流，在使世界各地的消费者在选择食品时变得更快乐的同时，也减轻环境的负担。

从命名上看，Happy Happy Foods提倡积极、有趣和快乐的幸福感。在命名策略上，它使用了隐喻法——即在品牌名称中重复 “快乐 “一词，多次强调快乐的感觉。

它还利用其品牌名称中的 “快乐”一词，在与消费者沟通时探索不同的关键词–#吃喝开心快乐，开心快乐只为你，寻找开心快乐，让消费者只需选择这个品牌就能感受到美好!

4. 新的高度，新的感受

品牌如果想要在消费者的生活中留下痕迹，那么引领一种新的生活方式潮流不失为一个好办法。一些植物性乳制品品牌抓住这个机会，引领了一种植物基文化，也展示了一种通过品牌名称定义开辟创新的新体验。

OATSIDE

“永远着眼于生活的Oatside！”，“成为一个#Oatsider，加入我们的社群！” —— 这些是Oatside自成立以来一直坚持传递给大众的关键信息。

品牌名称 “Oatside”暗示了生活的光明面，有意义地将消费者带入一个基于植物奶制品的全新空间和生活方式，以此来振奋精神，传递美好。

再加上其积极、乐观和酷炫的品牌形象，这个品牌名称不断呼吁着每一个成年人加入Oatside的生活，发掘生活最美好的一面。

KITE HILL

“Kite Hill”的品牌名受到了“蓝天思维”的启发，即品牌相信他们有能力创造新的、独特的、对他人具有挑战性的植物性食品。

因此“Kite Hill”反映了品牌的愿景——通过采用手工制造的方式把植物性奶制品的制作工艺拔到新高度。同时他们也致力于提升消费者对植物性饮食的期望。

这个名字通过记忆和联想引发轻松和快乐的情绪，向消费者描绘了一个拥有全新生活方式的宇宙。

LAVVA

Lavva以 “替代品中的替代品”自居，因为它创造了一种不同于其他植物性乳制品酸奶的厚实和细腻的质地，但加入了其独特的明星成分——Pili坚果，它的味道仍然像其他任何乳制品一样层次丰富。

因此，“Lavva”这个名字代表了该品牌的植物性酸奶前所未有的超奶油质地，以及其创新和独特的配方所带来的无乳制品和益生菌营养的满满好处。

你注意到了吗？Lavva在品牌名里增加了一个额外的字母 “v”，而不是简单地使用描述性的术语 “熔岩（lava）”。这个小巧思不仅使得名字在商标注册上难度降低，还能使品牌按照原意传达原始含义。

MINOR FIGURES

作为一个植物奶制品品牌，Minor Figures不认为自己试图复制牛奶的口味或迎合现有的牛奶分类类别。相反，他们认为自己有别于其他参与者，更关心如何使一杯奶咖的味道更出色，而不是单单作为一个普通植物奶品牌出现。

鉴于其将自己定位为“挑战者”的品牌愿景，“Minor Figures”这个名字也是对于社会上痴迷成功文化的直接拒绝。“Minor Figures”这个名字代表了普通人，包括那些过着普通、简单却很幸福的生活的“非英雄”，而不是那些被过度描绘为 “成功者 “的人。通过倡导各行各业，而不仅仅是那些“崛起并拼搏”的人，品牌与它的消费者产生了非常强烈的共鸣，让他们在品牌层面上体验到并建立起团结的感觉。

REBEL KITCHEN

顾名思义，Rebel Kitchen是一个由叛逆者孕育的品牌——一群志同道合的人聚集在此，挑战食品和饮料行业的标准，开辟新的行业未来，改变整个世界对健康和环境的态度。

Rebel Kitchen为自己能够以可持续的、健康的植物奶制品来革新无乳制品感到自豪，其味道好得令人难以置信。毕竟，它的植物奶被称赞为“与传统牛奶一样美味，一样丝滑和细腻。”

作者

• 陈佳妤（资深顾问）